91中文在线观看,国产精品啪啪一区,国自产拍在线天天更新试看,色爱综合另类图片av

在包間店、臻選店、親子主題店、夜宵主題店、企業(yè)店等創(chuàng)新場景推出后，海底撈近期又在北京亦莊推出了全國首家創(chuàng)新概念店。

據(jù)海底撈方面介紹，與以往創(chuàng)新場景不同，創(chuàng)新概念店承載著海底撈定義未來餐飲門店模型的使命，在功能、視覺、場景等方面均有大幅度創(chuàng)新。創(chuàng)新概念店負(fù)責(zé)人介紹，門店8月5日正式營業(yè)，首個(gè)周末門店翻臺率破6次，上周末已破7次，工作日用餐高峰期也需要等位。

近日，記者走進(jìn)這家位于北京亦莊華聯(lián)購物中心3層的海底撈門店，映入眼簾的等位區(qū)新增設(shè)了甜品站、互動(dòng)娛樂區(qū)。迎著店門口的則是開放式出菜窗口，后廚采用開放式廚房設(shè)計(jì)，食材從清洗、加工到擺盤上桌全程透明；門店引入智能打鍋機(jī)，由系統(tǒng)控制湯料比例，打鍋全流程同樣可視化。

從門店入口往左手邊看去，獨(dú)立的BAR調(diào)酒區(qū)與甜品站、開放式出菜窗口互相呼應(yīng)?！罢{(diào)酒區(qū)提供精釀啤酒、特調(diào)微醺以及貴醬白酒等系列酒水，夜宵派對時(shí)段會有DJ互動(dòng)，在吧臺能近距離體驗(yàn)。”海底撈門店負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)其介紹，該店在空間設(shè)計(jì)上配備三時(shí)段智能切換系統(tǒng)，推出正餐、清吧、俱樂部派對三種光效模式。這也為未來承接大型聚會、婚慶等各類主題派對提供了支持，為不同歡慶場景需求帶來更多選擇。

重視親子用餐體驗(yàn)是海底撈門店的一大特色。據(jù)介紹，創(chuàng)新概念店將AI教育融入兒童樂園場景?！拔覀兟?lián)合猿編程、斑馬進(jìn)行兒童樂園升級，引入AI體驗(yàn)裝置，并設(shè)計(jì)AI學(xué)習(xí)互動(dòng)模塊，增強(qiáng)兒童樂園趣味性、互動(dòng)性?！焙５讚崎T店負(fù)責(zé)人表示。

近年來，消費(fèi)需求愈發(fā)多元，“餐+飲+空間”融合的復(fù)合型用餐體驗(yàn)正被越來越多消費(fèi)者青睞，這也成為海底撈持續(xù)拓展消費(fèi)新場景的重要背景。目前，海底撈已陸續(xù)推出包間店、臻選店、親子主題店、夜宵主題店以及與大型企業(yè)合作的企業(yè)店等不同形式特色場景店。

據(jù)海底撈方面介紹，創(chuàng)新概念店歷經(jīng)兩年打磨，僅前期對現(xiàn)有門店的調(diào)研就耗時(shí)6個(gè)月。通過對運(yùn)營模型的穿透式分析，團(tuán)隊(duì)深入洞察門店運(yùn)行規(guī)律與問題本質(zhì)，為后續(xù)重塑門店模型、優(yōu)化產(chǎn)品流程、設(shè)計(jì)空間布局等環(huán)節(jié)提供了扎實(shí)的方法論支撐。“推出創(chuàng)新概念店，正是為了精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者對復(fù)合場景的需求，進(jìn)一步創(chuàng)新‘餐飲+’體驗(yàn)?zāi)Ｊ??！?/p>